Trucs, astuces et conseils gratuits - Cuisiner et conserver de bonnes pâtes

Les pâtes constituent un premier élément à votre repas. Rapides et économiques, elles peuvent parfois pourtant « coller ». Pour éviter ce fait, versez une simple cuillérée d’huile à l’eau de cuisson avant de déposer vos pâtes.
Après la cuisson, versez un grand verre d’eau froide dans la casserole. Ensuite, vous pouvez toujours passer vos pâtes à l’eau froide avant de les égoutter.
Pensez au fait que si vous laissez vos pâtes dans le réfrigérateur elles pourraient durcir. Pour éviter ça, couvrez-les.

Détails de l'astuce

Posté le 01-08-2009
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Note de la rédaction : 2/5
Note des gratossiens : 3.5/5
 

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